黄焖鸡加盟公司分析——洗过的鸡肉还能放冰箱里吗?

　　洗过的鸡肉可以放冰箱，但要放在冷冻室里。

　　在冷冻区下18℃的时候，新鲜的鸡肉储存可达3个月，超过这个时间，鸡肉营养素会有变化，主要是维生素A跟维生素E的变化，在第6个月的时候，大概就损失百分之二三十左右，到第八个月的时间，损失就更多了。

　　另外，它们的血红素也氧化得非常厉害，不仅颜色变淡了，水分丢失得也很厉害。

　　所以，在冰箱当中冷冻的鸡肉，好不要超过两个月，要不然便享受不到食物原有的美味和营养了。